VIII Congreso Ciencias del deporte
VIII CONGRESO INTERNACIONAL DE CIENCIAS DEL EJERCICIO

14 y 15 de diciembre 2018

Tema: Nutrición para la salud y el rendimiento deportivo.

INVITADOS INTERNACIONALES

Expositor Curriculum 

Louise Burke, PhD

Jefa de Nutrición Deportiva en el Instituto Australiano del Deporte. Docente de la Universidad Católica de Australia (ACU) en la Cátedra de Nutrición Deportiva en la Escuela de Ciencias del Ejercicio. Referente mundial de nutrición deportiva. Su enfoque principal de investigación incluye: periodización nutricional, necesidades de fluidos para un rendimiento óptimo, metabolismo de carbohidratos y rendimiento, necesidades de proteínas para adaptación y recuperación. Ha publicado más de 250 artículos en revistas indexadas. Entre sus libros se incluyen: "Practical Sports Nutrition" y "Clinical Sports Nutrition”. Autora de varios libros de interés general como : "Guía completa de alimentos para el rendimiento deportivo" y "Cafeína para rendimiento deportivo”.

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John Hawley, PhD

Es un investigador de renombre mundial en fisiología y rendimiento deportivo. Director del Centro para el Ejercicio y la Nutrición en el Instituto Mary MacKillop de Investigación en Salud (Australia). Su enfoque principal de investigación incluye la interacción del ejercicio y la dieta en la regulación del metabolismo de las grasas y los carbohidratos, la base molecular de la adaptación al entrenamiento físico y las bases celulares subyacentes a las mejoras inducidas por el ejercicio en la acción de la insulina. Conferencista nacional e internacional. Ha publicado más de 220 artículos científicos y es autor de numerosos capítulos de libros para textos de bioquímica del ejercicio y medicina deportiva. Es editor asociado de la revista Diabetologia y miembro de comités editoriales de numerosas revistas internacionales.

 

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Louise Deldicque, PhD

Doctor en Ciencias del ejercicio Université Catholique de Louvain (Bélgica). Post-doc de la Universidad de Dunde-Escocia. Post-doc Universidad de California, Davis. Científica con más de 70 publicaciones indexadas.  Es miembro de importantes asociaciones científicas internacionales. Su principal línea de investigación es el efecto del ejercicio y la nutrición en aspectos moleculares que intervienen en la salud. Es además, deportista de pruebas de larga duración. El año 2014 fue ganadora de la maratón de Bruselas. Docente de postgrado de la Escuela de Kinesiología de la UFT.

 

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Marc Francaux, PhD

Pro-Rector de la UcLouvain(UCL-Bélgica). Profesor de Fisiología y bioquímica del ejercicio. Director del Laboratorio de fisiología y bioquímica del ejercicio UCL. Es pro-rector de la UCL. Científico con más de 100 publicaciones en revistas indexadas. La línea de investigación del Dr. Francaux intenta explicar los mecanismos moleculares inducidos por la actividad física que llevan al músculo a adaptarse durante un proceso de entrenamiento o, a enfermar durante la inactividad física prolongada y el envejecimiento. Al mismo tiempo, el Dr. Francaux ha desarrollado investigación aplicada para optimizar el rendimiento deportivo, vinculando  la actividad de su laboratorio con el campo deportivo. Secretario General de la Asociación Internacional de Bioquímica del ejercicio. Docente de postgrado de la Escuela de Kinesiología de la UFT.

 

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Ron Maughan, PhD

Es Profesor Emérito en Nutrición del Deporte y del Ejercicio en la Universidad de Loughborough y en la Universidad de Saint Andrews. Referente mundial de la nutrición deportiva con mas de 400 publicaciones en Pubmed.

El Profesor Ron Maughan obtuvo su grado en Fisiología y su PhD en la Universidad de Aberdeen.  El Profesor Maughan es un Fellow del Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM, por sus siglas en inglés) y recibió el Premio de Mención en 2007. También es Miembro de la Sociedad de Fisiología, de la Sociedad de Nutrición, de la Sociedad Bioquímica y de la Sociedad de investigación Médica. Fue el Director del Grupo de Fisiología Humana y Ejercicio de la Sociedad de Fisiología por 10 años y fue Miembro del Consejo de esa organización. Es el Director del Grupo de Nutrición Deportiva establecido por la Comisión Médica del Comité Olímpico Internacional (IOC, por sus siglas en inglés) desde el 2002.  

Ha sido consejero para UK Sports, UK Athletics, FIFA, entre otros organismos deportivos.  Sus intereses de investigación están relacionados con la fisiología, la bioquímica y la nutrición para el rendimiento deportivo, enfocados tanto a la ciencia aplicada como a la investigación básica.  

También es el Director del Diplomado en Nutrición Deportiva impartido por el Comité Olímpico Internacional.

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Keith Baar, PhD

Profesor y jefe del Laboratorio de Biología Molecular Funcional en la Universidad de California, Davis (USA). Su investigación se centra en la fisiología molecular del ejercicio y la nutrición deportiva. Es autor de más de 120 artículos originales de investigación y revisión indexados. Su línea de investigación se relaciona con las vías de señalización muscular vinculadas con la hipertrofia y la resistencia muscular. Además, desarrolla activamente un área de investigación en bioingeniería relacionada con el reemplazo de ligamentos dañados y en la búsqueda de sustancias para la rehabilitación y el rendimiento deportivo. Expositor en los principales congresos internacionales de la disciplina y asesor de destacados clubes y deportistas en diversas disciplinas deportivas. Docente de postgrados de la Escuela de Kinesiología de la UFT.

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Trent Stellingwerf, PhD

Doctor en fisiología y nutrición del ejercicio. University of Guelph. Canada. Fisiólogo y experto en Nutrición Deportiva del Canadian Sport Centre (Victoria, Canadá), trabaja con la Selección Nacional de Remo y con el Equipo de Atletismo de Canadá. Posee más de 70 publicaciones en las principales revistas científicas del área. Es coautor de seis capítulos de libros que se centran en el papel que la nutrición puede desempeñar para apoyar el rendimiento de atletas de élite. Ha asistido a Campeonatos Mundiales y Juegos Olímpicos como parte del Equipo de Apoyo Integrado de Team Canada y asesora a varios atletas olímpicos de todo el mundo.

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